Cari Menu Inspirasi Untuk 17 Agustus? Berikut Resep Kue Lapis Merah Putih

KABARLAMPUNGSELATAN.COM - Kue lapis merupakan salah satu makanan yang sering dijumpai saat diadakannya acara besar.

Dalam perayaan 17 Agustus umumnya akan banyak dilakukan kegiatan upacara, lomba, dan pameran aneka kuliner bernuansa merah putih.

Karena biasanya momen 17 Agustus identik dengan kuliner bernuansa merah putih, maka kue lapis bisa menjadi pilihan yang untuk dibuat.

Baca Juga: Cari Menu Inspirasi Untuk 17 Agustus? Berikut Resep Bubur Mutiara Merah Putih Pas Banget Disajikan

Kue lapis adalah jajanan tradisional yang mempunyai rasa manis, terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna, dikukus setiap lapisannya.

Tak ada salahnya jika untuk merayakan momen 17 Agutus kali ini untuk membuat kue lapis merah putih, dibawah ini terdapat resep dan cara pembuatannya:

Bahan Yang Dibutuhkan:

Baca Juga: Cari Menu Inspirasi Untuk 17 Agustus? Berikut Resep Nasi Goreng Tumpeng Merah Putih

• 250 gram tepung tapioka
• 150 gram tepung beras
• 150 – 200 gram gula pasir
• 900 ml santan
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• pewarna makanan secukupnya (bisa pakai 1 sendok makan bubuk strawberry)

Cara Membuat:

1. panaskan kukusan.

2. campur semua bahan jadi satu aduk rata, tuang santan secara bertahap.

3. aduk sampai rata, kemudian disaring.

4. bagi adonan menjadi dua wadah sama rata

5. yang satu adonan diberi pewarna merah

Baca Juga: Sinyal 3G Akan Dihapuskan Oleh Kominfo, Namun Singal 2G Masih Tetap Dipertahankan, Apa Alasannya?

6. siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur

7. tuang adonan putih dulu kira-kira 2 sendok sayur

8. kukus selama 5 menit.

9. jangan lupa tutup panci dibungkus kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

10. setelah 5 menit tuang lagi adonan putih.

11. kukus lagi kira kira 5 menit

Baca Juga: Siapa Nama Anak Dari Teuku Ryan dan Ria Ricis? Ini Dia Nama dan Arti Anak Pasangan Tersebut

12. begitu seterusnya sampai adonan putih habis

13. setelah adonan putih habis, tuang adonan merah caranya sama

14. tahap terakhir kukus selama 25 menit

15. lama pengukusan bisa lebih lama supaya kuenya tidak cepat basi

16. setelah matang matikan apinya, biarkan sampai benar-benar dingin

17. keluarkan dari loyang potong sesuai selera.(Puteri Ratnasari/pikiran-rakyat.com).

Artikel ini sebelumnya telah tayang di pikiran-rakyat.com dengan judul "Resep Lapis Merah Putih, Inspirasi Menu Makanan untuk 17 Agustus".